DE LA GALERÍA MUNICIPAL DE TARQUI
Debido a algunas irregularidades dadas a conocer a las autoridades de control relacionadas con el mal manejo de los residuos cárnicos, los cuales vienen siendo abandonados en el recinto de la galería municipal por parte de los expendedores sin tener en cuenta el proceso de disposición final, la Dirección Local de Salud en compañía de la Policía Nacional realizaron el pasado fin de semana una intervención a estos locales con el fin de sensibilizar a sus propietarios sobre el manejo adecuado de los sobrantes o residuos a desechar de los diferentes productos cárnicos que ofrecen al público, buscando que estos residuos no se conviertan en agentes generadores de contaminación y malos olores de la plaza de mercado, que por ser un lugar de venta de alimentos de primera necesidad, debe permanecer en las mejores condiciones de salubridad.
Después de realizada la etapa de sensibilización y hacer las recomendaciones pertinentes, se continuarán realizando los controles y seguimientos a los compromisos adquiridos que garanticen el buen funcionamiento de este centro de abastecimiento de la comunidad Tarqueña. Se advierte que quien sea reiterativo en estas malas prácticas de higiene recibirá las sanciones correspondientes de acuerdo a las normas vigentes relacionadas con el tema.